TEPPAN SAKUWAN

距離阪急西院站不遠的TEPPAN SAKUWAN，菜單十分豐富，從鐵板燒主角肉品到適合配酒的精緻小皿料理一應俱全。初次造訪，黑毛和牛臀肉蓋半熟燒是不容錯過的招牌菜色。肉質細緻水潤的紅肉甘甜，在特製柚子醋的襯托下更顯爽口，油脂感適中，能純粹享受牛肉本身的風味。若是偏好焦香飽滿的口感，店內也提供120克的骰子牛排、黑毛和牛臀肉蓋牛排，或是份量十足的美國牛肩里肌大份量牛排等多元選擇。

除了肉類料理，在鐵板上煎烤的蔬菜也是這裡的另一大亮點。深受歡迎的當季烤蔬菜沙拉，搭配自家製的熱沾醬與香柚醬汁，藉由鐵板高溫將蔬菜原有的甜味緊緊鎖住。此外，附法國麵包的料多隨興蒜香油漬海鮮、熊本肥後馬肉刺身、烏賊肝漬，以及奈良漬佐奶油乳酪等，配酒小品的水準已遠遠超越一般附餐。而像是以粗香腸搭配特製咖哩醬的咖哩香腸，與啤酒更是絕配，讓用餐過程增添不少趣味。

店內的酒水除了啤酒外，亦備有葡萄酒、調酒與日本酒，選擇繁多，能依照當日偏好的風味自由搭配料理。餐期尾聲，不妨點一份現點現煮的雞肉釜飯風味土鍋飯、卡門貝爾乳酪土鍋飯，或是適合一人享用的小份豬肉大阪燒作為收尾。店內規劃有吧檯座與一般桌位，無論是深夜時段的隨興用餐，或是預約暢飲套餐的多人聚會，都能以各自舒適的步調享受鐵板佳餚。